|
|
Bladerdeegpasteitje Met Roerei, Radijzen En Ganda Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
40 gr bladerdeeg - 1 eitje - radijsjes - plakje Ganda Ham
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het bladerdeeg bakken in een matige oven.
Het roerei bereiden met boter, peper en zout op een zeer zacht vuur en al roerend met de spatel. De radijzen met de mandoline versnijden. Het groen van de radijzen spoelen, drogen en fruiten in een matig warme frituurpan. De fijn gesnipperde Ganda Ham en de radijzen toevoegen, mengen en in het onderste stuk van de pasteitjes schikken. Bestrooien met gefruit groen van radijzen en afwerken met het
"bladerdeeghoedje".
|
|
|